Les dangers du plastique:

Bisphénol A

De nos jours, le plastique est souvent utilisé pour conserver et emballer les aliments : bouteilles, récipients, film alimentaire, couverts de table, biberons,... Ceci est dû au fait que le plastique est léger, pratique, facile à transporter, incassable et relativement moins cher que le verre par exemple. 

Pourtant, son utilisation extensive et généralisée fait encourir d'énormes risques pour la santé. 

Problématique

A l’heure actuelle, on rencontre de plus en plus d’inquiétudes pour la santé du fait de l’utilisation des plastiques dans l’alimentation et dans d’autres secteurs et plus précisément par la présence du bisphénol A dans le plastique.

Qu'est ce que le Bisphénol A ?

Le bisphénol A (BPA) est un composé organique, de la famille des phtalates, issu de la réaction entre deux équivalents de phénol et un équivalent d'acétone. Il constitue un des ingrédients du polycarbonate et fait partie des composés chimiques synthétiques les plus utilisés dans l’industrie. On le retrouve souvent dans les bouteilles en plastique, les biberons, les canettes de boissons gazeuses, etc.

Dangers du BPA             

Il a été démontré que le BPA est un perturbateur endocrinien (qui a des similitudes avec le béta-œstradiol) capable de se lier au récepteurs alpha des œstrogènes (hormones humaines) de façon à modifier leur action. Il peut même réduire la production d’hormones et l’action des enzymes.

Le BPA est très présent dans notre environnement: environ 3 millions de tonnes sont produites chaque année dans le monde, quatre millions de tonnes en 2015 selon l'avocat de Plastics Europe. Une étude a été faite en France sur les contaminants émergents dans les eaux françaises et a montré que le bisphénol A était le composé chimique le plus abondant avec de grandes concentrations allant jusqu'à 373,7 ng/L dans toutes les eaux littorales de la métropole et des DOM.

Le bisphénol A est également très utilisé pour la fabrication des biberons. Il a été d'ailleurs interdit au Canada et en France, en 2010, pour des raisons sanitaires. En France, il a même été interdit dans tous les contenants alimentaires et les dispositifs médicaux destinés aux bébés et aux femmes enceintes, en 2015 par le sénat français.

D'autre part, le bisphénol A peut engendrer l'apparition de cancers !

A ce sujet, de nombreuses études in vitro, in vivo et épidémiologiques ont récemment démontré son aptitude à favoriser l’apparition ou la progression de cancer: principalement des cancers du sein et de la prostate. Aussi, de nombreuses études ont mis en évidence sa toxicité globale : prolifération, hyperglycémie, hypercholestérolémie, insulino-résistance. 

La relation de causalité entre l’essor du Bisphénol A et des Polyéthylènes et celui des maladies chroniques a donc souvent été démontrée. Cependant, les mécanismes d'action du bisphénol A  et les modalités de prévention restent à clarifier. 

Néanmoins, la prise de conscience collective sur ses impacts tend vers une stratégie préventive globale !!

MIEL ET MEDECINE: 

Le miel le nouveau traitement du siècle !!

Utilisé depuis la nuit des temps pour traiter diverses maladies, le miel, dont les vertus thérapeutiques ont été prouvées par plusieurs études cliniques, bénéficie aujourd'hui d'un regain d'intérêt de la part de la communauté scientifique.

L'utilisation du miel en médecine remonte à l'antiquité. Des papyrus datant de plus de 4000 ans avant J-C ont révélé que le miel était utilisé en Egypte pharaonique comme moyen contraceptif.

Dans la Grèce antique, il était préconisé pour traiter la fièvre et les ulcères et était aussi associé à des plantes pour prendre en charge l'impuissance sexuelle.

Le miel est aussi cité dans le coran comme produit bénéfique pour la santé, et la médecine arabo-musulmane lui réserve une place particulière (S.16; V.68): "Et voilà ce que ton Seigneur révéla aux abeilles: Prenez des demeures dans les montagnes, les arbres et les treillages que les hommes font" et V.69: "Puis mangez de toute espèce de fruits, et suivez les sentiers de votre seigneur, rendus faciles pour vous.De leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens.Il y a vraiment là une preuve pour des gens qui réfléchissent".
                      

Secrets thérapeutiques:

Malgré les nombreux écrits sur ses multiples vertus thérapeutiques relayés à travers les âges, la médecine moderne ne s'est intéressée à cette substance que tardivement. Porté par la vague de la médecine douce, le miel bénéficie aujourd'hui d'un intérêt grandissant. Il commence à livrer peu à peu ses secrets thérapeutiques, au fil des essais cliniques. Ces études ont révélé que ce produit contient de nombreuses substances dont l'effet thérapeutique a été prouvé depuis longtemps. Il en est ainsi des flavonoïdes, des métabolites secondaires qui appartiennent à la famille des polyphénols et qui aident l'organisme à mieux lutter contre les radicaux libres. En outre, ils sont impliqués dans le mécanisme d'action contre les inflammations, notamment celles liées aux infections respiratoires.

Le miel permet de réduire la gravité de la toux, améliore le sommeil et apaise les maux de gorge. Son efficacité est même supérieure à celle de certains antitussifs.
Ceci est du à sa forte teneur en sucre augmente la production d’opioïdes endogènes, ses propriétés anti-oxydantes et sa capacité à favoriser la sécrétion de salive et de mucus qui adoucissent la gorge.

1. Action Antibiotique:

Au delà de ses propriétés anti-inflammatoires, le miel possède une action antibiotique. Si cette vertu est connue depuis fort longtemps, les scientifiques n'ont jamais été en mesure d'établir son mécanisme exact.
Certains estiment que c'est favorisé par le pH acide du miel, peu favorable au développement des bactéries ou à la présence très faible des protéines nécessaires à leur nutrition.
  

D'autres, considèrent qu'elle est davantage liée au peroxyde d'hydrogène, un composant chimique anti-germinatif.
Il n'en demeure pas moins que le miel constitue, à l'heure actuelle, une alternative intéressante lorsque les bactéries ne peuvent être éliminées par une antibiothérapie classique.

2. Effet cicatrisant:

Les guérisseurs et les sorciers utilisaient le miel depuis la nuit des temps pour aider à la cicatrisation des plaies.

Aujourd'hui, de plus en plus de praticiens utilisent le miel en milieu hospitalier pour favoriser la cicatrisation des plaies quelque soit leur étiologie ou leur forme.

Des études cliniques ont en effet, confirmé son effet cicatrisant. Les chercheurs pensent que le glucose qu'il contient joue un rôle clé dans la fermeture et l'assèchement de plaie. Il favoriserait aussi l'émission de cytokines et des interleukines, protéines essentielles dans la défense immunitaires.

Les cliniciens ont cependant constaté que l'utilisation de variétés de miel à base de thym, une plante dont les propriétés antiseptiques sont reconnues, permettent une cicatrisation plus rapide des plaies.

Les dangers de la position assise:

Saviez-vous que rester trop longtemps assis pouvait avoir des effets néfastes sur la santé?

En effet, nous avons été habitués à nous asseoir très fréquemment et pendant une longue période, à la maison, à l'école, au travail, dans les transports et dans d'autres activités. Et avec l'évolution de la technologie, nous passons la plupart de notre temps, assis devant un ordinateur ou à regarder la télévision.

Une étude canadienne a démontré que la plupart des gens passent un temps incroyable, approximativement 9h/jour (70% de leur temps d'éveil) dans des activités sédentaires.

C'est ce qu'on appelle la sédentarité, absence de toute activité physique qui engendre une très basse consommation d'énergie, de plus que s’asseoir en mauvaise position, pourrait être la cause de plusieurs dangers de la santé comme: 

Maladies cardiovasculaires, hausse de cholestérol, hypertension, pancréas surproductif, diabètes, obésité, problèmes et mal de dos, hernie discale, dégénération musculaire, varices, thrombose veineuse... et surtout une mortalité précoce.

Alors comment peut-on atténuer les effets de la sédentarité et prévenir l'apparition de ces dangers?

Tout d'abord, nous devons nous asseoir proprement et d'une manière convenable, comme indiqué sur la figure ci-dessous:

Cependant, malgré le confort de la position assise, le fait de rester assis trop longtemps conserve quelques traces. C'est pour cela qu'il faut suivre les recommandations de l'OMS.

1. Limiter le temps passé en position assise fixe.
2. Se lever chaque 2 heures pendant quelques minutes, pour se relaxer et s'étirer.
3. Utiliser tous les mouvements qui vous font bouger; Par exemple: Prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur lorsqu'on n'a que 2 étages à monter. Se mettre debout pendant qu'on téléphone. Ne pas prendre sa voiture pour moins de 2 km de parcours. Ne pas se ruer sur les places libres dans les transports communs, lorsqu'on n'a que 2 stations à attendre.
4. Utiliser lé vélo pour vos déplacements.
5. Pratiquer deux fois/semaine au minimum, des exercices de renforcement musculaire et des activités d'endurance physique.

Les experts recommandent aussi des exercices simples que vous pouvez faire chez vous.

Vous pouvez également faire des étirements, par exemple lorsque vous êtes au travail et que vous ne pouvez pas quitter votre bureau. Faites ces étirements très faciles et qui ne vous prendront pas plus de 4 min.

Finalement, le mouvement est notre destinée!! Alors nous devons être tous vigilants et conscients des risques que peut engendrer la sédentarité. 

A votre santé!!!